在中国的印度美食和印度地区的正宗美食有所区别

很多到印度地区的中国人,第一件事就是在印度地区找到适合自己的食物。如果你是一个来自中北方的人,到了印度可以吃这里的面食和羊肉,也可以吃Tikar和馕。如果你是来自南方

    很多到印度地区的中国人,第一件事就是在印度地区找到适合自己的食物。如果你是一个来自中北方的人,到了印度可以吃这里的面食和羊肉,也可以吃Tikar和馕。如果你是来自南方地区,那么可以到印度南方地区吃那里的特色咖喱鱼。上海西餐培训的时候讲到,像那里做的烤米饼也很适合中国南方人的口味。在印度南方制作美食的时候喜欢放椰浆,所以就使菜肴特别的香料味特别的浓,对于中国南方人来说是非常熟悉的感觉。印度人在吃伊面的时候,会把花椰菜和胡萝卜放在一起炒一下,有的地方还会用油把他们炸一下,然后放上蕃茄酱吃。这道美食其实印度人感觉的中国菜,他们所认为中国菜应该就是这样制作出来的。中国美食和印度美的最大不同之处就是,印度菜肴基本看不出来里面都有些什么原材料,而在他们看来,中国菜肴里的原材料都可以一目了然。

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    还有印度美食在表面上看只有黄色、红色和绿色的咖喱。只有品尝的时候才可以大约的知道菜肴里都有些什么。其实在印度的中国美食和中国本土的美食一点也不一样,因为中国本土根没有印度所制作出来的中国菜。上海西餐学校讲到,很多到了中国的印度人,在餐馆里所吃到的正宗中国炒面,却说这个炒面不正宗,因为在印度中国式炒面和中国正宗的炒面不一样,都是根据印度人的口味进行了改良。如果你在中国地区所吃到的印度美食不一定和印度地区的完全一样,因为商家们都会了盈利,所以都会在外地美食的基础上,根据本地人的口味进行改良,变成中国人可以接受的菜肴。就像咖喱到了日本以后,制作配方也进行了改革,很多人能接受日本的咖喱,却接受不了印度地区的咖喱。

 


DATE: 2017年09月27日