怎样的演变能把牛肉饼变成现代西式快餐的主要食品

汉堡包被发明出来,其实和古代鞑靼人的饮食习惯还有一定的联系,因为当时的他们特别喜欢生的牛肉,由于某些原因,使这些人从原来的地方往西方迁移。他们把这种生活习惯一路从家

    汉堡包被发明出来,其实和古代鞑靼人的饮食习惯还有一定的联系,因为当时的他们特别喜欢生的牛肉,由于某些原因,使这些人从原来的地方往西方迁移。他们把这种生活习惯一路从家乡带到了当时的德意志,后来在不断的迁移和演变的过程中,把吃生牛肉的习惯改成了吃熟食。德国有一个名叫汉堡的地区,当地人把牛肉经过加工和改良,制作成了牛肉泥,然后混合在面粉里,制作出的新型的食品——牛肉饼,一些街边的小摊就把这种牛肉饼放到炉子上煎或者是烤,熟了之后卖给需要的人们。慢慢的这种食品受到越来越多人的喜爱,就把这种牛肉饼以当地的地名做为名字叫做“汉堡肉饼”。上海西餐培训的时候讲到,在一八五零年的时候,因为德国当地的一些居民慢慢的将家搬到了现在的美国地区生活,同时也把这种美味的食品带到了美国,从那以后美国人才知道世界上还有一种这样可品的食物。

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    一九三二年的这一年,汉堡肉饼又发生的变化。美国人发明了另一种食用方法,他们把这种牛肉饼不是用煎或烤的方式制作,而是用油炸的方式制作,把带有芝麻的面包切成两片,把炸好的牛肉饼放在两片面包的中间一起食用,这样点心和和主食就可以一起食用了。非常的方便,制作起来也不麻烦。慢慢的,这种食用方法的花样越来越多,有些人还把这种油炸的牛肉饼和三明治结合在一起食用。所以现在的汉堡包就是这样经过一步步的改良,发明成现在的样子。这就是世界上所有西式快餐店里都有卖的汉堡包的由来。汉堡包一步步慢慢的发展,成为世界上最受欢迎的西式快餐之一,也是经历了很长的时间积累才发明出来的。每一种食物都有它独特的历史性,只有不断的发展才可以顺应人们不断变化的口味。


DATE: 2017年10月12日